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Bei leckeren Wild-Rezepten spielt die Sauce eine geschmackliche Hauptrolle. Besonders beliebt sind zum Beispiel verfeinerte Saucen mit einer angenehmen Rotwein-Note, Wacholderbeeren und Thymian. Diese und weitere natürliche Zutaten gehören auch zum Rezept für den Premium-Wildfond von Escoffier. Mit dem tafelfertigen Fond bereiten Sie verschiedene Wild-Rezepte einfach im eigenen Topf oder Bräter zu – und zwar auf Restaurant-Niveau.
Anwendung: Die Fonds von Escoffier sind tafelfertig zum Auffüllen, Angießen und Zubereiten von Suppen, Saucen oder Beilagen. Trübstoffe oder Bodensatz sind ein Qualitätsmerkmal unseres Produktes. Bitte vor Entnahme schütteln.
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 36 kJ 9 kcal |
| Fett | 0,2 g |
|
davon gesättigte Fettsäuren
|
0 g |
| Kohlenhydrate | 0,6 g |
|
davon Zucker
|
0,5 g |
| Eiweiß | 1,0 g |
| Salz | 0,79 g |
Bei leckeren Wild-Rezepten spielt die Sauce eine geschmackliche Hauptrolle. Besonders beliebt sind zum Beispiel verfeinerte Saucen mit einer angenehmen Rotwein-Note, Wacholderbeeren und Thymian. Diese und weitere natürliche Zutaten gehören auch zum Rezept für den Premium-Wildfond von Escoffier. Mit dem tafelfertigen Fond bereiten Sie verschiedene Wild-Rezepte einfach im eigenen Topf oder Bräter zu – und zwar auf Restaurant-Niveau.
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| Brennwert | 36 kJ 9 kcal |
| Fett | 0,2 g |
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davon gesättigte Fettsäuren
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| Kohlenhydrate | 0,6 g |
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davon Zucker
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0,5 g |
| Eiweiß | 1,0 g |
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